Puternică și delicată în același timp, Fortuna Crema Espresso este combinația perfectă dintre tăria boabelor de cafea Robusta și finețea celor de Arabica. Se distinge prin conținutul ridicat de cafeină și aroma de ciocolată amăruie, cu un gust plăcut și intens. Este o cafea cremoasă și consistentă, ideală pentru prepararea specialităților precum cappucino și cafe latte.
Se aduc la fierbere 140 ml de apă per servire, apoi se iau de pe foc și se amestecă cu două lingurițe de cafea. Se lasă acoperit până la 7 minute pentru extracție, apoi se toarnă în ceașcă încet pentru a evita zațul.
Filtrul produce o cafea mai limpede și mai puțin corpolentă față de ibric. Aici trebuie adăugată puțin mai multa cafea, după gustul fiecăruia. Dacă se ține mai mult pe plita filtrului, cafeaua capătă un gust de caramel.
Pentru espresso, cea mai bună extracție se face când cafeaua are o granulație fină. Prepararea la espressor va scoate în evidență aciditatea soiurilor Robusta, care e completată de o aromă fructat-florală.
Spune-ne părerea ta despre acest sortiment.
Fiecare cafea Fortuna este produsul unui proces lung de selectare și degustare a soiurilor de cafea din toată lumea. Așa reușim să îți oferim de fiecare dată același gust în fiecare ceașcă.
Află povesteaVei primi conținut relevant despre promoțiile, produsele și inițiativele noastre.
